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Poêlée d'andouillettes aux girolles

Poêlée d'andouillettes aux girolles

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 andouillettes
  • 400 g de girolles
  • 20 g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 brin de romarin
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 7 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez chaque andouillette en 4 morceaux.
  2. Nettoyez les girolles et émincez les plus grosses.
  3. Émincez l'échalote.
  4. Dans une poêle, mettez à chauffer à feu moyen 20 g de beurre. Ajoutez-y les rondelles d'andouillettes, les girolles, et l'échalote. Salez, poivrez et laissez revenir le tout durant 7 minutes environ à feu doux.
  5. Servez aussitôt dans les assiettes et décorez de quelques brins de romarin.

et voilà !

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