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Crumble d'andouillettes par Angele

Crumble d'andouillettes par Angele

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 andouillettes
  • 100g de farine
  • 100g de beurre + une noix pour les ramequins
  • Chapelure
  • Sel, poivre
  • Vinaigre de cidre
Préparation : + de 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Beurrez 4 ramequins.
  2. Retirez la peau des andouillettes, mettez la viande dans un saladier, ajoutez un peu de vinaigre de cidre, de poivre et mélangez. Garnissez les ramequins de viande.
  3. Dans un saladier, mélangez 100 g de farine avec une pincée de sel, du poivre et 100 g de beurre mou, jusqu’à ce que la pâte soit sableuse.
  4. Recouvrez la viande d’un peu de pâte. Saupoudrez de chapelure et de quelques copeaux de beurre.
  5. Mettez au four jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Bonne dégustation !

et voilà !

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