Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Lavez les légumes. Coupez et videz les poivrons puis coupez-les en gros dés. Taillez la courgette en petits tronçons de 1 cm d’épaisseur environ.
- Piquez les légumes en alternance sur des pics à brochette en bois. Placez les brochettes dans une grande boîte en plastique. Saupoudrez-les brochettes de romarin et d'huile d’olive. Fermez le couvercle et placez au réfrigérateur pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
- Allumez le barbecue. Placez les andouillettes sur la grille assez haute du barbecue. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes en les retournant très régulièrement pour éviter qu’elles éclatent.
- Placez ensuite les brochettes de légumes et faites-les cuire environ 10 minutes.
- Servez les andouillettes grillées sur une assiette bien chaude accompagnées des brochettes de légumes.
et voilà !
