Le rougail saucisses de Quentin

Vite, on se régale !

1. Couper et éplucher l’oignon, l’ail et le gingembre. Mixer le tout au robot puis ajouter l’huile.
2. Couper les saucisses en rondelles assez larges.
3. Placer la mixture ail, oignon, gingembre dans une cocotte et verser le coulis de tomate par-dessus.
4. Ajouter le bouillon préalablement préparé puis le sel, le poivre, les saucisses et le piment puis laisser cuire 35 minutes.

Servir avec du riz blanc ou l’accompagnement de votre choix.

et voilà !