Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
12 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Poivrez et salez les filets mignon de porc, préalablement coupés en gros cube et déposez-les dans un plat creux.
- Pour la marinade, mixez tous les ingrédients dans un robot ou blender, afin d’obtenir une pâte que l’on étalera sur la viande.
- Couvrez les cubes de filet mignon de porc et mettez-les au réfrigérateur 4 à 6 heures en retournant la viande plusieurs fois.
- Préparez les brochettes avec les cubes de porc marinés ainsi que les poivrons vert et rouge préalablement tranchés en cube.
- Faites cuire au barbecue ou à la plancha entre 10 à 12 minutes suivant les goûts et en retournant les brochettes.
Servez avec une salade verte de préférence car cela s’accommode très bien avec le parfum de la menthe. Bonne dégustation !
