Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Réhydratez la levure dans le lait tiède.
- Mélangez la farine et l’oeuf. Incorporez le lait, le piment doux, le sel et les herbes. Laissez lever ce mélange deux heures à température ambiante.
- Déposez trois cuillères à café de ce mélange dans une poêle chaude légèrement huilée et faites cuire les blinis 2 minutes de chaque côté à feu moyen. Renouvelez l’opération jusqu’à la fin de la pâte.
- Étalez généreusement de la terrine de campagne sur chaque blini.
Servez accompagné de quelques jeunes pousses de salade. Bon appétit !
