Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
90 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Épluchez et lavez les navets et les carottes. Coupez les navets en deux et les carottes en tronçons de 2 centimètres. Lavez et coupez le chou en 4. Épluchez et émincez les oignons.
- Dans une marmite, faites revenir les oignons émincés avec les tranches de lard fumé coupées en deux pendant 5 minutes à feu moyen.
- Déglacez avec le verre de vin blanc. Ajoutez les carottes, les navets, le chou vert, les clous de girofle et le bouquet garni.
- Disposez les saucisses de Montbéliard et recouvrez l’ensemble d’eau froide. Salez, poivrez.
- Portez à ébullition et laissez mijoter à couvert pendant 1h30 à feu moyen.
Servez bien chaud. Bon appétit !
