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Pan bagnat rillettes

Pan bagnat rillettes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pains ronds à pan bagnat
  • 200 g de rillettes
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 20 cl d'huile d'olive
  • Du vinaigre balsamique
  • Thym
Préparation : + de 20 min
Cuisson : 5 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez les légumes en tranches d'un demi-centimètre dans la longueur.
  2. Mettez les légumes à mariner dans l'huile d'olive et le thym pendant une heure.
  3. Faites griller les légumes sur le grill bien chaud.
  4. Ouvrez les pains en deux parts égales. Tartinez chaque pain avec les rillettes.
  5. Ajoutez les légumes grillés et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Refermez le pan bagnat.

Bon appétit !

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