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Mincerette de porc au chèvre en rouleau de concombre

Mincerette de porc au chèvre en rouleau de concombre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 12 mincerettes de porc
  • 2 concombres moyens
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 pincées de piment d’Espelette
  • 2 pincées de sel
  • 50 ml d’huile d’olive
  • Poivre du moulin
  • Piques en bois
Préparation : + de 20 min
Cuisson : 6 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Faites mariner les mincerettes de porc 1 heure au frais dans le mélange ail, piment, sel, poivre, huile. Puis dorez les à la poêle.
  2. Préparez les tagliatelles de concombre non pelé à l’aide d’un économe.
  3. Déposez 1 mincerette sur une tagliatelle de concombre, ajoutez un morceau de fromage, roulez le tout et faites maintenir avec une pique en bois.

et voilà !

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