Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Dans un grand plat disposez bien à plat les mincerettes.
- Mélangez les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le paprika, le jus de citron et les baies roses afin d'effectuer une marinade. Salez et poivrez.
- Placez les mincerettes de porc dans un plat creux et arrosez de la marinade. Couvrez d’un film alimentaire et placez au frais 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire dans une casserole les pâtes en suivant les indications sur le paquet. Réservez-les bien au chaud avec une belle noisette de beurre.
- Lavez et coupez les tomates cerise en deux.
- Faites chauffer votre plancha à feu vif. Faites cuire les mincerettes en faisant juste un aller retour sur la plaque bien chaude (sans huile). Faites cuire les tomates cerise 1 à 2 minutes.
- Servez les tranches grillées avec les tomates et les pâtes, parsemées de persil ciselé.
Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance. Bon appétit !
