Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Dorez le filet mignon dans le beurre avec les échalotes ciselées. Ajoutez l’eau et laissez revenir 20/25 minutes dans la cocotte.
- Mixez la chapelure, les pistaches et les herbes.
- Mélangez le miel et la moutarde.
- Badigeonnez le filet mignon du mélange miel-moutarde. Roulez le filet mignon dans la préparation aux pistaches.
- Enfournez pour 5 minutes à 180°C.
Servez avec une polenta. Bon appétit !
et voilà !
