Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
8 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez les rillons en très fines tranches, coupez le Sainte-Maure de Touraine en rondelles, émincez l’oignon rouge en demi-rondelles.
- Sur votre base de pinsa, répartissez la sauce tomate de manière homogène. Ajoutez l’oignon rouge, le fromage et terminez par les rillons. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour environ 8 minutes.
- Répartissez les herbes sur le dessus, les tomates cerises coupées en deux et dégustez immédiatement !
Astuces du chef
Si vous n’avez pas de pinsa, utilisez une pâte à pizza, tout simplement.
Vous pouvez varier les fromages en fonction de vos envies, ou encore troquer la sauce tomate contre de la crème pour une base blanche.
Bon appétit !
