Pad Thaï

Vite, on se régale !

1. Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faites cuire vos nouilles plates de blé selon le temps indiqué sur le sachet. Réservez.
2. Roulez les morceaux de sauté de porc dans la farine et faites-les sauter dans un wok avec l’huile. Incorporez l’ail émincé et les brocolis. Mélangez avec une cuillère en bois.
3. Faites de l’espace dans votre wok et brouillez vos œufs. Enfin, ajoutez les nouilles plates de blé et la sauce soja. Mélangez le tout.
4. Versez l'ensemble dans un saladier et ajoutez les pousses de soja. Mélangez de nouveau.
5. Pour terminer, saupoudrez d’oignons nouveaux et de cacahuètes.

Bon appétit !