Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les feuilles de brick en deux. Disposez une première moitié de feuille de brick au fond d’un moule à tartelette en lui donnant une forme de corolle, ajoutez la deuxième moitié en faisant de même. Maintenez en forme en déposant un deuxième moule à tartelette dessus.
- Préparez vos quatre corolles et enfournez pour 10 minutes de cuisson. Laissez refroidir et sortez délicatement vos moules.
- Ôtez le pied des champignons de Paris et coupez-les en deux ou quatre selon leur taille.
- Émincez les oignons. Coupez les tomates en petites rondelles.
- Mettez une poêle à chauffer avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive puis jetez-y tous les légumes. Faites sauter 5 minutes à feu vif. Salez, poivrez et répartissez dans les corolles.
- Ajoutez une demi-tranche de jambon aux herbes et quelques copeaux de mimolette vieille sur le dessus, servez aussitôt.
Bonne dégustation !
