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Chapeaux chinois d'andouille par Maryannick

Chapeaux chinois d'andouille par Maryannick

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g d’andouille de Guéméné
  • 8 œufs de caille
  • 1 laitue iceberg
  • 2 c. à soupe d'huile
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 10 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Détaillez l’andouille en 8 tranches. Poêlez-les jusqu’à ce qu’elles forment des cônes en ajoutant 2 cuillères d'huile.
  2. Cassez 1 oeuf de caille dans chaque cône.
  3. Continuez la cuisson 3 minutes.
  4. Servez 2 cônes par assiette sur une belle feuille de salade.

et voilà !

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