Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
10 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Pelez et taillez l’ananas en petits quartiers.
- Préparez une marinade avec le sucre, la sauce soja, l’huile d’olive, le jus d’orange et le gingembre. Versez dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez le sauté de porc coupé en cubes et les morceaux d’ananas. Mélangez, couvrez d’un film alimentaire, laissez mariner au froid au moins 2 heures.
- Embrochez la viande sur les pics en alternant avec l’ananas.
- Faites cuire les brochettes sur un grill très chaud pendant 10 minutes environ ou dans une poêle anti-adhésive. Arrosez-les et retournez-les assez souvent pendant la cuisson.
Servez bien chaud accompagné d’une petite salade. Bonne dégustation !
