Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
Pour préparer la confiture :
- Pelez et émincez finement les oignons.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les oignons. Lorsqu'ils sont translucides, ajoutez le miel. Remuez et laissez légèrement caraméliser à feu doux.
- Déglacez avec le vinaigre de framboises et le vin puis ajoutez les framboises. Laissez mijoter environ 15 minutes.
- Laissez refroidir.
Pour le dressage : - Coupez les tranches de terrine en petits cubes.
- Embrochez les légumes au vinaigre et les cubes de terrine de campagne sur des petits pics brochette.
Servez les brochettes accompagnées de pain d'épices et de confiture d'oignons aux framboises, et voilà !
