Tartine de saucisses en sauce aigre douce

Tartine de saucisses en sauce aigre douce
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
4 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 6 personnes
1
baguette aux céréales
6
saucisses de Strasbourg
2
avocats
1
échalote
Le jus d’un demi citron
3
brins de coriandre
2
c. à café de graines de sésame doré
Sauce aigre douce
Poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau, pelez et tranchez dans le sens de la largeur, arrosez de jus de citron.
Pelez et émincez l’échalote.
Réchauffez les saucisses et détaillez en morceaux.
Découpez la baguette en 3, puis chaque morceau en 2 dans le sens de la longueur et faites dorer sous le grill du four chaud.
Nappez le pain de sauce aigre douce, disposez les tranches d’avocat, les morceaux de saucisses et l’échalote. Parsemez de sésame doré et de coriandre ciselée.
Poivrez et dégustez sans attendre. Bon appétit !

Le truc du chef

Découvrez les astuces de notre chef pour réussir vos découpages, cuissons et préparations à tous les coups.

À voir aussi :