Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Hachez finement le thym et préparez la marinade en mélangeant le thym avec le jus de citron, l’oignon haché et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Versez la marinade sur les côtes de porc, couvrez et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Épluchez les petits oignons et taillez les poivrons en cubes de 2 cm.
- Embrochez délicatement tous les légumes sur les piques à brochette en alternant suivant votre convenance.
- Hachez le thym et parsemez sur les brochettes. Salez et poivrez.
- Faites cuire les côtes de porc au barbecue (grille pas trop proche de la braise) pendant environ 15 minutes en les retournant toutes les 5 minutes.
- Posez ensuite les brochettes de légumes sur la grille du barbecue et laissez cuire environ 5 petites minutes de chaque côté.
Régalez-vous !
