Samoussas jambon-chèvre par Didier

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 1 personne
4
feuilles de brick
1
tomate
2
petits fromages de chèvre
8
tranches fines de jambon cru
Herbes aromatiques
Huile d’olive
Sel, poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Tranchez la tomate, épépinez-la, salez-la et laissez-la dégorger dans une passoire.
Découpez les feuilles de brick en deux.
Disposez un quart de rondelle de tomate, poivrez, puis disposez un quart de fromage de chèvre et le jambon chiffonné.
Pliez en triangle et avant le dernier tour, placez les herbes aromatiques, on les verra ainsi par transparence.
Fermez les samoussas. Enduisez légèrement d'huile.
Cuisez au four, sur plaque, à 180°C pendant 10 minutes.
Servez chaud avec une salade verte. Bonne dégustation !

La charcuterie

Jambon sec LPF

Le jambon sec

Charcuterie goûteuse et fondante, le jambon sec a traversé les époques. Comme le jambon cuit, il est uniquement préparé avec la cuisse du porc.

Le truc du chef

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