Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
25 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez les courgettes en fines rondelles. Parsemez un plat de parmesan, ajoutez les rondelles de courgettes sur le dessus, l’origan et un filet d’huile d’olive. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées.
- En attendant, coupez les tomates et les pêches en tranches.
- Lorsque les courgettes sont cuites, laissez tiédir quelques minutes avant de les déposer dans votre plat de service. Ajoutez les tomates, les pêches, la burrata, parsemez de fleur de sel, de poivre et terminez avec les tranches de jambon cru et le basilic. Arrosez généreusement d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
Astuces du chef
Vous pouvez remplacer la pêche contre du melon.
Bon appétit !
