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Pizza chorizo

Pizza chorizo

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 16 tranches de chorizo
  • 1 pâte à pizza
  • 4 tomates
  • 3 petites courgettes
  • 200 g de purée d'aubergine du commerce
  • 1 oignon
  • 200 g de mozzarella
  • 50 g de parmesan
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparation : + de 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Étalez la pâte sur une plaque, préalablement beurrée.
  2. Mélangez la purée d’aubergines et le parmesan. Recouvrez la pâte de ce mélange.
  3. Lavez les tomates et les courgettes. Coupez-le en tranches, ainsi que la mozzarella. Déposez les tranches sur le fond de pizza, en les intercalant.
  4. Arrosez légèrement le tout d’huile d’olive. Salez et poivrez. Déposez les oignons finement émincés, puis les tranches de chorizo.
  5. Faites cuire à four chaud th. 6 (180°C), pendant 20 minutes.

Servez aussitôt. Bon appétit !

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