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Travers de porc grillé au curry

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Travers de porc
grillé au curry

Tarte aux tomates et lardons

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Tarte aux tomates et lardons par @sophiecuisine

L’édito de la semaine

Friands de jambon ?

Envie de simplicité et de gourmandise pour le week-end ? Ces friands maison sont parfaits pour un apéro dînatoire improvisé ou un buffet gourmand.

À préparer en avance, à réchauffer juste avant de servir, ils font croustiller les papilles et l’ambiance.

Découvrez toutes nos tendances #ApéroDînatoire juste-là.

À vos tabliers !

Friands jambon-fromage
Friands jambon-fromage maison

Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

#StreetFood

Et si on mangeait des plats ultra gourmands avec les doigts ?

#PiqueNique

Il y a toujours une bonne raison pour se régaler avec les doigts !

#DînerEntreAmis

Pas de chichi entre amis, mais pas question de sombrer dans la banalité !

#KidsEnCuisine

Les enfants débarquent en cuisine pour vous aider... ou pas !

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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