Recherche et Développement
L’objectif de la R&D menée chez INAPORC est d’apporter les savoirs répondant aux besoins de connaissances prioritaires des opérateurs du secteur. Pour cela, INAPORC sélectionne les études scientifiques capables de produire ces connaissances et les finance auprès des organismes de recherches qui les réalisent.
Chercher, savoir et améliorer
Les thématiques de travaux de recherche sont choisies par les professionnels et couvrent un large éventail de questions d’actualité :
- Le bien-être animal, afin de savoir apporter les meilleures conditions d’élevage et de transport des animaux
- La protection de l’environnement, car les professionnels sont toujours attentifs aux enjeux du climat, de la qualité de l’eau et de l’air
- La sécurité sanitaire aussi appelée biosécurité, pour améliorer les connaissances indispensables à la santé des animaux
- La sécurité des aliments, afin de proposer des produits sains et sûrs
- La qualité de viande et les aspects de nutrition-santé, afin de constamment améliorer l’intérêt nutritionnel des produits
- L’économie est également traitée comme une discipline scientifique. Parmi les thématiques : compétitivité, attentes des consommateurs, emplois. Parmi ces travaux en économie, un volet spécifique consiste à calculer les indicateurs de filière porcine, dont les entreprises peuvent se doter pour leurs relations commerciales.
Pour mettre en œuvre son programme de R&D, INAPORC travaille principalement avec l’IFIP, institut de recherche spécialisé dans tous les travaux de recherche sur l’élevage de porcs, la transformation des viandes et l’économie de la filière porcine, mais aussi avec l’ADIV et plusieurs stations expérimentales.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ces instituts :