INAPORC en quelques mots

INAPORC est l’interprofession nationale porcine. Elle rassemble tous les métiers de la filière porcine française : fabricants d’aliments pour les porcs, éleveurs, coopératives, abatteurs-découpeurs, industriels de la charcuterie-salaison, grande distribution, artisans bouchers et charcutiers-traiteurs, restauration collective.

L’interprofession défend les intérêts de la filière porcine française et met en œuvre des actions collectives d’intérêt général. Elle est également un interlocuteur privilégié des pouvoirs publics.

Découvrez nos missions, nos actions et nos membres !

Nos actions

Communication

L’interprofession a pour mission de placer la marque Le Porc Français au cœur de la cuisine familiale en développant sa notoriété et en valorisant ses atouts en matière d’origine, de traçabilité, de qualité, de praticité, de diversité et de goût.

R&D

L’objectif de la R&D menée chez INAPORC est d’apporter les savoirs répondant aux besoins de connaissances prioritaires des opérateurs du secteur.

Export

La filière porcine française a produit 103 % de la consommation globale du marché français en 2022, contre 105 % en 2021. Ses échanges internationaux sont dominés par les échanges de pièces et sont caractérisés par 28 % d’exportation, essentiellement vers l’Union européenne et la Chine, et 25 % d’importations exclusivement depuis l’Union européenne.

RHF

La restauration hors foyer représente environ 15% des débouchés de la filière porcine, sous forme de viande fraîche et de charcuterie. Ce circuit de distribution est extrêmement diversifié et atomisé entre restauration collective et commerciale.

Sanitaire

Inaporc et l’Association Nationale Sanitaire Porcine (ANSP) mettent en place des actions en France pour protéger les élevages et la filière dans son ensemble et se préparer à une éventuelle crise sanitaire. La profession a développé des outils au service des éleveurs et de la filière.

Qualité

La démarche « Le Porc Français » a pour objectif d’informer le consommateur sur l’origine française des viandes fraiches de porc, des produits de charcuteries, et des animaux dont ils sont issus, grâce au logo « Le Porc Français ».

Bien-être animal

INAPORC travaille avec les fédérations pour accompagner les éleveurs et les opérateurs de la filière porcine dans leur prise en compte du bien-être et de la protection animale, en mobilisant la recherche et en diffusant des outils d'accompagnement

Climat

L’amélioration du bilan carbone en élevage passe par l’amélioration des performances techniques des élevages et la poursuite des efforts de modernisation.

RSO

Pour valoriser les atouts de la filière porcine française, formaliser et renforcer ses engagements au regard des attentes sociétales, INAPORC se lance dans l’élaboration d’une démarche de responsabilité sociétale.

Nos actualités

Les chiffres clés

Découvrez la filière porcine

32
kilos de porc sont consommés par habitant et par an en France

10 000
élevages de porcs en France

300
entreprises de charcuteries

2,2 MILLIONS
de tonnes de porc sont produites par an.

103%
d'autosuffisance

En tout c'est plus de
130 000 professionnels

Notre équipe

Les membres de l’interprofession sont les fédérations professionnelles représentatives de chaque métier de la filière porcine française. INAPORC est reconnue officiellement par les pouvoirs publics depuis 2003. Elles sont réunies en 5 collèges selon le maillon : alimentation animale, production, abattage-découpe, transformation, distribution.