Bien-être animal pendant le transport
Le transport : éviter le stress
Parce qu’un animal stressé ne peut donner une viande de qualité, il est essentiel de préserver les animaux du stress pendant le transport, de l’élevage à l’abattoir.
Pour garantir que les animaux restent paisibles, un certain nombre de bonnes pratiques sont mises en place.
La veille du départ
La veille de leur départ, les animaux sont placés dans une aire d’attente, au sein de leur élevage. Cette aire, est équipée de brumisateurs d’eau, destinés à les détendre.
Le jour du départ
Le jour du départ, les animaux sont emmenés vers le quai d’embarquement. Tout est organisé pour que la montée dans la bétaillère se fasse de la manière la plus sereine possible.
Les chauffeurs des bétaillères sont obligatoirement formés pour limiter le stress des porcs à l’embarquement, au débarquement et pendant le transport, notamment grâce à une conduite souple. Cette formation est agréée par le Ministère de l’Agriculture et les chauffeurs détiennent un Certificat de Compétence Obligatoire (CCTROV).
Enfin, les durées de transport des porcs en France sont assez faibles, grâce à la proximité entre élevages et abattoirs.
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