Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Pelez les échalotes et coupez-les en deux dans la longueur.
- Versez l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir les échalotes, ainsi que le rôti pour qu’il soit doré sur toutes les faces.
- Arrosez avec le cidre, salez et poivrez. Ajoutez le laurier et fermez la cocotte. Laissez cuire à feu moyen 15 minutes.
- Découpez le rôti et disposez dans un plat avec les échalotes.
Servez bien chaud, bon appétit !
